Готовить блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам с соблюдением требований СанПин .Соблюдать своевременную закладку продуктов и точно соблюдать их раскладку, учитывающую продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты.Умение работать в мясном цехе.