Организует питание пациентов путем своевременной доставки пищи с пищеблока в отделение, своевременной и правильной раздачи пищи пациентам в соответствии с санитарными правилами. По приходу на работу, пересчитывает инвентарь, находящийся в буфете (ложки, чашки, тарелки т.д.), сверяя до и после каждого кормления. При недостаче хотя бы одного из предметов немедленно докладывает об этом дежурной медицинской сестре или врачу, т.к. пациент может использовать этот предмет не по назначению. Соблюдает противоэпидемиологический режим, обрабатывает посуду, остатки пищи, столы, инвентарь в соответствии с инструкциями. Обеспечивает своевременное и правильное (в соответствии с инструкциями) приготовление дезинфицирующих растворов. Обеспечивает правильную сервировку стола. Обеспечивает правильное хранение передач в соответствии с инструкциями, следит за сроками хранения продуктов из передач во избежание выдачи пациенту испорченных продуктов. |