Обязанности | Оказывать социально бытовые услуги в соответствии с государственными стандартами. Подавать пищу клиентам учреждения. Кухонный рабочий занимается чисткой картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную, с соблюдением установленных норм отходов. Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструмент, тару с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составляет специальные моющие растворы. Очищает посуду от остатков пищи. Обтирает и сушит посуду, приборы, подносы. Проводит влажную генеральную и промежуточную уборку производственных помещений столовой (пол, стены, оконные рамы и стекла), согласно СанПиНу. Находится на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца. При оказании клиентам социально-бытовых услуг проявляет к ним максимальную чуткость, вежливость, внимание, выдержку, предусмотрительность, терпение и учитывать их физическое и психическое состояние |